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立冬不仅吃饺子 还应抓紧“食机”

来源:军民网 录入时间:14-11-10 17:46:46

军民网(董宁 图/文) 明天是二十四节气之一的立冬,这就意味着冬天的脚步真的来临了,立冬之后冷空气活动逐渐频繁,为了适应天气变化,我们要在饮食调理和生活起居上做出相应的调整。
 
       立冬时节,养生食补同重要
 
       立冬表示万物收藏,规避寒冷的意思。有专家总结,说冬季养生重在“冬藏”,藏气血,用来储备身体需求。另外还需要注意不要透支身体,如压力过大、熬夜等等。


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图片来源于网络

       营养专家建议大家现在要遵循“早睡晚起”和“少咸增苦”的原则。
 
       早睡可养人体阳气,迟起能养人体阴气,但晚起并非赖床不起,而以太阳升起的时间为度。而且,立冬后气候寒冷,在养生上要注意保暖避寒哦。
 
       中医学认为立冬后应少食咸,多吃点苦味的食物,原因是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从医学五行理论来说,咸胜苦,肾水克心火。若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等苦味食物。
 
       另外在日常饮食上要注意温补,多吃含有钾、钠、钙等食物,如羊肉、猕猴桃等无机盐的食物,可以预防心血管等疾病。除了食补以外,适量的运动也尤为重要,运动的时间最好在早上9点到10点,下午4点到5点,如果再阳光直射的地方运动,当然对身体更好。
 
       立冬为什么要吃饺子呢?
 
       “立冬吃饺子”老理儿是这么说,对这一解释有两种说法。一种说法相信很多人都听说过这样一句话,“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。其实这句话的意思理解很简单,两遍翘翘的,中间圆圆的,这饺子长的还真是有点像我们的耳朵呢。
 
       还有一种说法是,立冬吃饺子代表着“交子之时”。什么是“交子之时”呢?其实这种说法也很简单,“交”就是交替、交接、交换的意思,一般我们都是在立冬,或者大年三十,这样新旧两个时间交替的时候吃饺子,大年三十是旧年和新年的交接,而立冬则是秋天和冬天的交接,所以“交子之时”的这个时候,饺子一定要吃哦。


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       每到接近立冬的时候,各个超市总是会涌动着很多的人群,大爷大妈们乐呵呵的在超市采购饺子馅,还有很多年轻的朋友们,也赶着这个潮流,争着购买饺子馅,饺子皮,回家包饺子。
 
       北方有句老话,“再好吃不如自家的饺子”,明天就是立冬啦,您家的饺子皮,饺子馅都准备好了吗?


责任编辑:侯淑丽

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