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“孔赏府菜” 连恩美食道

来源:华侨传媒网 录入时间:26-05-10 19:52:04

(本网讯)5月9日晚,一场酣畅淋漓的“大使来喝茶”欢迎晚宴在青岛黄海饭店圆满举行。来自赞比亚驻华大使伊万·齐乌卢;哥伦比亚驻华大使塞尔希奥·卡夫雷拉,公使阁下及夫人、中华茶文化大使董晓欣等北京访团一行嘉宾应邀参加青岛英记品楼茶品鉴和晚宴。以茶香会客,细品好茶,感受舌尖上的“英记楼”茶文化,体验“鲁菜美食”的独特风味和文化魅力,在欢乐祥和的氛围中畅叙友谊、共贺团聚。
当晚宴席,中国鲁菜烹饪大师曹连恩带领青岛黄海饭店行政总厨王宝、烹饪大厨曹旭等,用一道道炉火纯青的厨艺精制“鲁菜美食”,展示了一场别开生面的文化盛宴,在场人士仔细品味每道美食,分享了其对于美食与文化的见解,精美菜肴风味赢得赞叹;美食是跨越国界的语言,匠心是连接彼此的桥梁。

曹连恩烹饪大师在主题宴上,用食材精心制作了两款传统非遗美食经典孔府菜“龙头凤尾虾”、“金色玉珠”;在餐桌上方寸餐盘,让外国友人口感细腻,营养丰富,在舌尖上“云游青岛”,让“食文旅”形象融合,令食客们叹为观止。这不仅追求了菜品的象形,还结合了菜品特点,每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴和精湛的烹饪技艺,融合了文化与美味的超绝创意菜,让驻华大使们一起品味千年孔府菜,感受食礼文化,探访“鲁菜美食”的来意,尽显中华饮食文化的博大精深。
在这场名厨把文化“炒”进高规格的味蕾交流中,以其行动创新了“美食外交”的深层内涵。更好的认为食材乃至整个宴会的氛围中,解读出中国人对自然的敬畏、对美学的追求以及用美食构建连接的智慧。这场晚宴,是一场超越宴饮的深度共鸣,让餐桌上的世界,被看见的是当代中国人生活里的审美,既尊重传统又拥抱未来的创新精神。驻华大使代表们表示,中国美食文化是国际文化交流的重要桥梁。这场盛宴不仅带来了难忘的味觉体验,也必将进一步促进美食文化交流与各国民心相通,更是我们与各界友人共享美食、团圆温情、共话情谊。

责任编辑:侯淑丽

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